导语：在中国二十四节气中，惊蛰是春季的第三个节气，也标志着春天的正式开始，而且随着惊蛰的到来，气温逐渐回升，昼夜温差逐渐变大，春雷开始频繁响起，雨水增多，大地逐渐变暖，万物开始生长，下面就去看看2024惊蛰节气的饮食养生和风俗和二十四节气之惊蛰习俗盘点吧!
2024惊蛰节气的饮食养生和风俗
1、清温平淡：宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、荠菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜等食物。
2、多吃梨子：惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁或者煮水等。
3、慎食油腻及辛辣食物：少食动物脂肪类食物及以煎炸方式烹制的油腻食物;刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒也应少吃。
二十四节气之惊蛰习俗盘点
祭白虎，化解是非
祭白虎是惊蛰的特色活动，白虎在民间传说里除了是守护一方的神兽，也掌管着中国民间的口舌、是非。相传给白色纸老虎嘴上涂抹生猪肉，就可以化解这一年中的口舌是非。
吃梨
吃梨是民间流行的习俗，因为梨与离谐音，有远离的意思。惊蛰又是昆虫苏醒的时候，农民在这天吃梨据说可以让虫害远离庄稼。
打小人
惊蛰唤醒了所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇虫鼠蚁和霉味，久而久之渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”。
蒙鼓皮
响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
